恆春鎮樹林路58號 (08)886-6566 PM18:30~PM20:30 店家臉書 僅開放每週二、三供外客預定晚餐
自四月份開始,每星期二、三
迷路為了看花關山館開放非房客的晚餐預訂
每人收費720元,無菜單料理
迷路系列餐廳從南灣一路展店到高雄、台北
食材的取用及烹調評價都很高
現在正宗元老總算開放,不去看看怎麼行!
晚餐統一18:30開始出菜
大多用餐的客人都會提早來到處看看
CNN評選世界12處最美夕陽
關山日落是全台唯一入選的景點
用餐當日多雲,所以沒有拍到夕陽絕景 =.=
這還是第一次造訪民宿,不住宿而是為了吃飯!?
迷路為了看花的環境真的很棒
我不喜歡那種很華麗氣派的民宿
住民宿就是要舒服自在咩
民宿處處可見老闆用心營造的小心思
有設計感,卻沒有距離感,這樣就對了!
挑高的大廳是舒適環境的基本要件
往二樓走可看到特地為旅人設置的小天地
很適合不愛玩水的渡假客
裡裡外外不出門就可以殺一天的時間
書房以外的空間,就只有房客才能進去囉!
別造成民宿主人與房客的困擾喲
黑板上寫的是近期主廚出的菜單
附餐飲料則是紅茶、綠茶、美式咖啡
搖滾區(吧台區)是每次來的固定位置
紅藜皇帝豆佐自釀蕃茄醋,綴上洋蔥、薄荷油、繁星花
用蕃茄、紅蘿蔔、高麗菜、西芹、巴西里⋯⋯等調製而成的濃湯
做搖滾區除了可以近距離觀賞製作過程外
主廚還會向你解釋成份
炙燒一夜干佐上小甜椒及櫛瓜
自己家醃製的叉燒、自己家灌的香腸
佐上雨來菇、小高麗菜等時蔬
我最喜歡的是這道菜
全手作,有自己的個性
重點 。非常美味
以下是再訪時的不重覆料理
什麼意思呢
就是同一個客人不能吃到重覆的菜色
所以我們每個星期的造訪
對主廚來說是一種考驗
我想每個星期報到的鐡粉目前我們是唯一
所把大致的菜色放上來讓大家看看就好
細節不詳述,讓大家保有一些新鮮感
單杯紅酒150元
迷路為了看花是墾丁唯一同時俱備景觀與美食的餐廳
真正的餐廳
來這裡滿足到的不只是味覺上的慾望
更給了我們滿滿的心靈饗宴
從訂位開始
到現場的廚師、管家
每一個人都全心的在享受自己的工作
隨興卻不隨便
舒適卻很專業
我要認真的向大家推薦
沒來過這裡
你就沒有真正的享受過
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