恆春鎮恆南路2巷38-1號 (08)889-8449 週三公休 臉書

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幾年前老闆來到恆春落腳

當時鎮上除了店面小吃以外

選擇性大概就只有海產店或泰式料理

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巷子廚坊在三年前尋得現址

用餐空間大了許多

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店內許多木頭皆儘量保留原貌呈現

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開放式廚房還未開始始流行時

巷子廚坊已有雛型

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用好食材不怕人知道

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老闆很喜歡以大自然為素材的各種擺飾

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巷子的餐大致可以用中骨西皮來形容

等下看看餐點就知道

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附餐沙拉及濃湯

味道沒有因為是附餐而簡單帶過

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蜂蜜芥末醬佐起司雞排

雞皮的脆度和肉質的嫩度很到位

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菲力牛排佐生肝菌醬

恆春的牛肉不管買或運送都很不便

這肉質絕是老闆親自到外地採買才能有的表現

鮮、甜、嫩

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甜點是店裡的賣點之一哦

因為老闆娘是做烘焙的

由其在淡季時,甜點的變化更大

好叫自然是不在話下

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巷子廚坊的甜點在淡季時可接受訂購

包含手作土司等

都很受到當地人的歡迎

有機會來可以嚐試看看哦!

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